Helados y Sorbetes

SORBETE DE PIÑA AL CAVA (THERMOMIX)

17:53






Esta receta, que recomiendo ampliamente, incluso como sorbete sin cava, la he tomado prestada del blog Los Tragaldabas. Tiene el sabor ácido y dulce justo y la combinación de sabores es estupenda...


Ingredientes para 4 ó 5 personas:





Una piña natural a trozos congelada

200 grs de azúcar

100 grs de zumo natural de naranja

50 grs de zumo natural de limón

15 grs de Kirsch (Yo no le puse)

1/2 botella de cava






Elaboración:


Pulverizamos el azúcar a velocidad máxima durante 30 segundos. Incorporamos el resto de ingredientes y trituramos durante 1 minuto, a velocidad máxima, ayudándonos con la espátula, moviéndola de izquierda a derecha para que el sorbete quede uniforme.







Servimos en copas (3/4 partes de su capacidad) y rellenamos con cava.







 




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8 comentarios

  1. Qué rico y qué refrescante!! para ayudar a la hora de hacer la digestión en estas comidas copiosas de navidad.
    FELIZ 2012!!!

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  2. rico y digestivo viene fenomenal para estas fechas


    ¡¡besos¡¡

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  3. Si que tiene que quedar muy rica y además muy fresca. No tengo tmx, pero me gustaría poder prepararla. Te deso lo mejor para este año que empieza. Besinos.

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  4. ¡Qué bueno!. Para mí, esto es mejor que un postre, tan ligerito y tan refrescante.
    Y me encanta la piña.
    Un besote, guapa.

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  5. Ufff un sorbete delicioso con piña y cava me encanta Feliz Año Nuevo.Besos.

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  6. Me ha encantado este sorbete, me gusta mucho la piña, tiene que estar buenísimo.
    besos

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