viernes, 1 de abril de 2011




Ingredientes para 1 ó 2 personas:


Un puñadito de mini taquitos de jamón serrano

Un puñadito de champiñones crudos laminados

100 grs de berros

Un puñadito de frutos secos varios (almendras, avellanas, nueces, anacardos, cacahuetes)

50 grs de dulce de membrillo casero

50 grs de queso feta a taquitos


Para el aliño:


El zumo de una mandarina

Vinagre balsámico

Aceite de oliva virgen extra

Sal


Elaboración:


Echamos los berros en una ensaladera y encima el resto de ingredientes (cortamos el dulce de membrillo a tacos). regamos con el aliño.

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