martes, 13 de noviembre de 2012



Intentando preparar un plato de pasta lo más ligero posible...et voilà:



Ingredienets para 2 personas:


200 grs de macarrones

Agua hasta cubrir

10 aceitunas negras (para ptra vez pondré doble cantidad, ya que da un toque que me gusta)

Una cebolla

3 ajos

Un poco de perejil fresco

Sal al gusto

Una cucharadita de azúcar

Un puerro (lo blanco)

1/2 pimiento rojo

Un chorrito de vino blanco

Una cucharada de pasta de tomates secos

Un trozo de calabacín

Una cucharada de orégano

Un poco de queso parmesano en polvo para espolvorear

Un chorrito de aceite de oliva virgen



Elaboración:


Echamos el aceite en la cubeta y pulsamos la tecla "start". Sofreímos las verduras muy picaditas (el sofrito de ajo, cebolla y perejil lo añadí -elaborado en thermomix y posteriormente congelado). Cancelamos menú. Añadimos el vino, el azúcar, la pasta de tomates y los macarrones. Cubrimos con agua (dejamos que las puntas de los macarrones asomen) y removemos un poco el conjunto. Cerramos la olla y programamos menú "pasta". Despresurizamos manualmente, abrimos y espolvoreamos las aceitunas picadas y el orégano.

Servimos con un poco de queso parmesano por encima.



15 comentarios:

  1. Una receta de macarrones deliciosa !!!! La pasta con verdurita está deliciosa y si encimna le pones aceitunas debe estar todavía mejor !!!!
    Besos guapa

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  2. Si que es verdad un plato exquisito y casi casi light!!
    un apleta preciosa..de holanda???
    laura

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  3. Me gusta tu idea de estos macarrones, asi que me llevo la receta, besos

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  4. Que ricos estos macarrones me encanta la pasta con aceituna negra
    Bss
    Patricia

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  5. Le tengo yo ganas a esa Fussion Cook no te creas. A lo mejor se la pido a los reyes, a ver cómo se portan. Los macarrones geniales!!!. Un besito.

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  6. Nunca los he probado así y mira que son fáciles y tienen buena pinta.

    besos

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  7. Que faciles, y vaya pinta, me quedo con ellos un beso

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  8. rico y fáciles nunca he probado a poner aceitunas en la pasta, para la proxima


    ¡¡besos¡¡

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  9. La pasta con verduras es mi combinación preferida.... el toque de aceitunas me lo copio. Besitoss,

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  10. tiene una pinta.. que alimenta
    y las aceitunas me chiflan!

    http://mesequemalaleche.blogspot.com.es/

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  11. Adoro massas e esta receita esta mesmo ao meu gosto.
    Simples e delicioso.
    bjs

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  12. Me gustan mucho las aceitunas negras…me encnatan….. y esos macarrones con lo que adoran la pasta en casa…...

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  13. Que buenos, y que plato más colorido, una delicia.
    Besinos.

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