POLLO AL CHILINDRÓN (CHEF2000TI)

by - 14:34



Buscando por la red los ingredientes de esta receta vi que todas tenían una base de tomate natural triturado y trozos de pimientos fritos. En unas de ellas añadían trocitos de bacon y en otras taquitos de jamón serrano. Al final decidí tomar como la base que antes cité, añadir taquitos de jamón y darle algún toque personal. Éste es el resultado...:



Ingredientes para 2 personas:


2 muslos y contramuslos de pollo a trozos

Una pastilla de concentrado casero de carne

Una ñora

Un poco de romero seco

Un chorrito de vino blanco

Un chorrito de aceite de oliva

Una cucharada de azúcar

Una hoja de laurel

Un pimiento rojo

Un pimiento verde italiano

50 grs de taquitos de jamón serrano

Una cebolla

4 ajos

Un poco de perejil fresco



Elaboración:



Echamos el aceite en la cubeta y sofreímos los pimientos cortados a trozos, la cebolla, los ajos y el perejil muy picaditos (yo tenía el sofrito hecho en thermomix y congelado posteriormente), en menú "plancha", tapa abierta, temperatura "turbo", 10 minutos. Reservamos y dormamos  el pollo. Damos la vuelta a los trozos y programamos el mismo menú 7 minutos más.

Añadimos los trozos de pimiento y el resto de ingredientes. Programamos menú "cocción / horno" 14 minutos.



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11 comentarios

  1. Gosto muito de frango e achei a sua receita uma delicia,tem um aspecto delicioso.
    Bjs

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  2. Te ha quedado un pollo al chilindrón que es todo un lujo.

    Un beso.

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  3. Vaya foto más preciosa, y la receta de 10, me encanta.
    Besinos.

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  4. Iba a decir que menudo pollazo, pero estamos en horario infantil y solo diré que el pollo al chilindrón es una de mis recetas favoritas, lo hago practicamente igual a excepción de la ñora, que en casa no gusta mucho su sabor, pero por lo demás CHAPÓ. Besitos.

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  5. Te ha quedado con un aspecto estupendo, qué rico!! Me quedo viendo tus recetas, tienes un blog estupendo. Un saludo, Clara.

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  6. que rico plato, te ha quedado estupendo.
    bs

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  7. Un lujo de plato que le has dado un puesto honorífico tanto por la elaboración como con esa bonita foto.
    Besos y feliz tarde.

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  8. La pinta es de primera ha quedado genial, me ha gustado mucho :))

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  9. Un pollo al chilindrón para descubrirse........riquísimo Olgui. Besossssss.

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  10. Que plato tan rico :) El pollo al chilindrón me gusta mucho. Besos!
    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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