Recetas internacionales

ENSALADA CAPRESE / INSALATA CAPRESE

20:19



Ensalada, típicamente italiana (concretamente de Capri) compuesta por rodajas de tomate, de mozzarella de búfala y hojas de albahaca (de la variedad grande).

Ingredientes para 2 personas:







2 tomates maduros grandes

Un  manojito de albahaca

Un chorrito de aceite de oliva

Un poco de sal

Un poco de orégano

Un chorrito de zumo de limón

Un poco de sal







Elaboración:



Cortamos la mozzarella y los tomates en rodajas y las colocamos en un plato intercalándolas. Salamos, salpicamos con un poco de albahaca picada y orégano. Regamos con el aceite de oliva y el zumo de limón.







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9 comentarios

  1. Refrescante y ligera, una ensalada perfecta para estos días en que tanto se abusa de comer. Muchos besos y feliz año.

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  2. Es muy fácil y está muy rica! :) Un beso

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  3. É das minhas saladas preferidas e esta ficou uma delicia.
    bjs

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  4. Me encanta esta ensalada ya que soy mucho de queso.Besos

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  5. Que facilita.
    Que rica la albahaca.
    Un saludito

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  6. Paisana que tengas un muy feliz y gastronómico año 2013
    Un abrazo

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  7. Una ensalada fácil, rica y muy sana!! Quiero desearte todo lo mejor para el año 2013. Que tengas buena salida y entrada de año. Besitos guapa!!

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  8. Me has recordado con esta receta que de hoy en quince días estoy en Roma visitando a mi "niño" mayor....
    Qué rico el tomate, la mozarella, el orégano y albahaca....allí tienen un sabor más intenso....ainssssss.
    Un beso,
    Mar

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