SALSA TOSCANA (THERMOMIX)

by - 23:25




Ingredientes:


400 grs de tomate natural triturado

1 cucharada y media de azúcar

1 cucharadita de sal

50 grs de vino blanco

85 grs de bacon ahumado en taquitos

Una cebolleta

3 ajos

40 grs de aceite de oliva virgen

1/2 pimiento rojo

Un pellizco de perejil fresco



Elaboración:


Echamos la cebolleta, los ajos y el pimiento en el vaso y troceamos unos segundos en velocidad 4. Añadimos el aceite y sofreímos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, sin cubilete. Incorporamos el resto de ingredientes y programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, con cubilete puesto. Una vez termine el programa, trituramos durante un minuto a velocidad máxima.





 

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4 comentarios

  1. Una salsa exquisita perfecta para pasta!
    Apuntada! Por cierto, me encanta la salsera, tengo una igual :)
    Un beso

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  2. Esa salsa tiene que estar fenomenal. Además qué foto tan bonita¡¡
    Un saludo.

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  3. No sabía que se hacía con bacon! tiene una pinta muy rica.

    besos

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  4. Hola Olga, me encantan este tipo de recetas pues nos sirven de base para elaborar otras recetas. Además mira que es difícil fotografiar una salsa sin que resulte una foto Sosa y a tí te ha quedado genial (como siempre). Besitos

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