ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA, MIEL Y LIMÓN (THERMOMIX) - LAS RECETAS DE OLGUICHI

viernes, 26 de julio de 2013

ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA, MIEL Y LIMÓN (THERMOMIX)




Receta extraída del libro Simplemente espectacular, de Vorweck Thermomix.


Ingredientes para 4 personas:


5-6 dientes de ajo

50 grs de zumo de limón

70 grs de miel

70 grs de salsa de soja

50 grs de aceite de oliva virgen

1/2 cucharadita de jengibre en polvo

Pimienta negra al gusto

1.000 grs de alitas de pollo partidas



Elaboración:


Echamos los ajos en el vaso y los troceamos 4 segundos en velocidad 5. Agregamos el resto de ingredientes (excepto las alitas) y mezclamos 5 segundos en velocidad 5. Introducimos las alitas en un tupper y vertemos la mezcla del vaso.Dejamos marinar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

Vertemos todo en el vaso y programamos 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.Quitamos el cubilete y programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, para reducir la salsa.




 

2 comentarios:

  1. Que buena pinta! hay tantas formas de alegrar el pollo...

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  2. Es que no me va mucho como queda la carne en tmx pero desde luego la receta es deliciosa, ésta la adapto yo a la ollita y la hago, que rica.
    Besazos.

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