VERDURAS Y  ENSALADAS :

TOMATE CONFITADO CON QUESO PROVOLONE
gofio escaldado
CHAMPIÑONES AL ROMERO
papas arrugadas
CAZUELA DE ALCACHOFAS Y ALMEJAS
PAPAS "ALIÑÁS"
PIMIENTOS ASADOS
MENESTRA DE VERDURAS
TOMATES CONFITADOS
CALDO MILLO
patacones
TOMATES CHERRY DESHIDRATADOS
TOMATES DESHIDRATADOS EN ACEITE Y ESPECIAS
PURÉ DE PATATAS
PURÉ DE BERENJENAS CON YOGUR
ESPINACAS CON SETAS Y GAMBAS
gofio escaldado
MIXTO DE VERDURAS AL VAPOR
SETAS Y PATATAS PANADERA CON SALSA DE CHAMPIS
CEBOLLA CARAMELIZADA
FRESAS DESHIDRATADAS
PIÑA DESHIDRATADA
VERDURAS ASADAS
PASTEL DE BERENJENAS
ENSALADILLA RUSA
ENSALADILLA RUSA EN FORMA DE FLOR
BABA ganush
CHAMPIÑONES DESHIDRATADOS
TAPENADE
PATATAS EN BOLSA DE ASAR
PATATAS EN ENSALADA
PISTO DE VERDURAS AL VAPOR
PISTO DE VERDURAS CON HUEVO
PISTO DE VERDURAS CON HUEVO REVUELTO
PUERROS AL VAPOR GRATINADOS CON QUESO DE CABRA
PUERROS AL VAPOR CON VINAGRETA DE ALCAPARRAS
COLIFLOR AL VAPOR CON BECHAMEL DE CALABACÍN
ESCALIVADA
ESPINACAS CON ALMENDRAS AL PIMENTÓN
ESPINACAS A LA CATALANA
TABULÉ
aceitunas CASERAS
PATATAS EN ENSALADA
CESTILLO DE SERRANO Y JAMÓN
REMOJÓN DE BACALAO Y NARANJAS
GUACAMOLE
SALTEADO DE VERDURAS CON GAMBAS
COGOLLOS DE LECHUGA CON SERRANO Y PIÑA
COGOLLOS DE LECHUGA CON ANCHOAS Y VENTRESCA DE ATÚN
ENSALADA DE COUS-COUS AL PESTO VERDE
ENSALADA DE GRANADA Y PEPINO
ENSALADA DE VENTRESCA DE ATÚN Y NARANJA CON MOSTAZA A LA ANCIENNE
ENSALADA DE NARANJAS, HIGOS Y SERRANO
ENSALADA DE TOMATE Y CABALLA
ENSALADA DE REMOLACHA
ENSALADA DE CEBOLLA Y NARANJA
ENSALADA DEE SPÁRRAGOS Y ALCACHOFAS CON SERRANO
ENSALADA DE TRIGUEROS, SALMÓN Y SERRANO
ENSALADA DE FRAMBUESAS Y FETA CON COUS-COUS
ENSALADA DE ESCAROLA, ALCACHOFAS Y NARANJA SANGUINA
ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS
ENSALADA DE PAJARITAS DE COLORES AL PESTO
ENSALADA DE ZANAHORIAS CON ZUMO DE NARANJA
ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS
ENSALADA MARROQUÍ DE ZANAHORIAS CON COMINO
ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y ANACARDOS CON VINAGRETA DE FRESAS
ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRAMBUESAS AL VINAGRE DE MÓDENA
ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOS
ENSALADA DE QUESO Y ANCHOAS AL PESTO
ENSALADA CAPRESE
ENSALADA DE PALMITO Y PARMESANO
ENSALADA REFRESCANTE DE POMELO Y GAMBAS
ENSALADA CHINA
ENSALADA DE QUESO FETA Y TOMATES DESHIDRATADOS
ENSALADA DE CONFITADOS Y QUESO DE CABRA CON REDUCCIÓN DE P. XIMÉNEZ
ENSALADA DE NARANJA
ENSALADA DE NARANJA Y BERROS CON VINAGRETA DE MIEL
ENSALADA DE TRIGUEROS, NARANJA, QUESO Y VINAGRETA DE MIEL Y ALMENDRAS
ENSALADA DE BACALAO Y ARROZ SALVAJE
ENSALADA DE TOMATE, MOZARELLA Y AGUACATE
ENSALADA DE JAMÓN Y ALCACHOFAS
ENSALADA HORIATIKI
ENSALADA TUNECINA
ENSALADA TUNECINA EN BARQUITAS
ENSALADA DE ARROZ SALVAJE CON PEPINO Y NARANJA
ENSALADA DE BERROS, D. MEMBRILLO Y F. SECOS CON BALSÁMICO Y MANDARINA
ENSALADA DE JUDIONES Y BACALAO A LA VINAGRETA DE MOSTAZA
ENSALADA PIPIRRANA DE JAÉN
ENSALADA DE CANÓNIGOS, FRUTOS SECOS Y QUESO DE CABRA TEMPLADO
ENSALADA DE CANÓNIGOS, DÁTILES Y GRANADA
ENSALADA DE CANÓNIGOS CON VINAGRETA TEMPLADA
ENSALADA DE MANGO Y AGUACATE
ENSALADA DE HABAS
ENSALADA COLESLAW
ENSALADA DE TRIGO, ALCACHOFAS Y QUESO DE CABRA EN RULO


HUEVOS Y TORTILLAS:

REVUELTO DE TRIGUEROS Y AJETES CON LANGOSTINO
REVUELTO DE VERDURAS Y BONITO A LA MOSTAZA
REVUELTO DE TRIGUEROS Y AJETES CON LANGOSTINOS
TORTILLITAS DE BACALAO
TORTILLITAS DE GAMBAS
TORTILLITAS DE CAMARONES
TORTILLITAS DE CAMARONES II
TORTILLA DE SETAS Y JAMÓN SERRANO
TORTILLA DE VERDURAS, MOJO VERDE Y GAMBAS
TORTILLA DE PATATA RELLENA DE JAMÓN Y QUESO
TORTILLA DE PATATAS SIN PRESIÓN OLLA PROGRAMABLE
TORTILLA DE VERDURAS Y BROTES DE SOJA A LA MOSTAZA
TORTILLA DE PATATAS CAMPESTRE
TORTILLA DE PATATAS Y JAMÓN SERRANO
TORTILLA FRANCESA DE GUISANTES Y QUESITOS
TORTILLA FRANCESA DE ATÚN Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO
HUEVOS AL PLATO
HUEVOS KAGIANA
HUEVOS RELLENOS
BUÑUELOS DE BACALAO



QUESOS Y LÁCTEOS:


SURTIDO DE QUESOS A LA PLANCHA CON MOJO ROJO Y REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO
QUESO DE CABRA CON FRAMBUESAS Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ
QUESO DE CABRA CALIENTE CON MIEL Y NUECES
QUESO DE CABRA CALIENTE CON MIEL Y NUECES

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