Aprovechando el frío madrileño preparé este embutido al verlo en el blog El cuaderno de recetas , pero-si no me equivoco- la recet...

Ingredientes para 4 personas: 4 chorizos caseros 1/2 botella de sidra natural (no de la "achampanada") Una hoj...

Para hacer esta receta me he basado en la de El cocinista . Investigando cómo preparar este embutido de manera artesana, he conseg...