El barbadillo es un vinito riquísimo de mi tierra.Bien fresquito es un aperitivo estupendo, pero también me gusta cocinar con él...En chef2000ti
Ingredientes para 2 personas:
2 brecas
1 naranja
sal
1/2 medida de la chef de vino barbadillo
1 cebollita picadita
un puñado de ajos en láminas deshidratados
Un puñado de hierbas provenzales
Elaboración:
Ponemos la cebolla picadita en la cubeta.Encima la naranja a rodajas y los ajos láminados.Introducimos las brecas saladas, las regamos con el vino y espolvoreamos con las hierbas.Programamos menú presión/vapor 1 minuto.
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