PATATAS EN ENSALADA (FC)

Muy fácil, económica y rápida como aperitivo o entrante
Para 3/4 personas... En FC

3 patatas
1.5 litros de agua
1 cebolla roja
aceite de oliva virgen
vinagre de manzana
sal gorda
un puñadito de perejil picado

Elaboración:

Llenamos la olla con el agua y las patatas a rodajas irregulares.Programamos menú "patatas", válvula cerrada y despresurizamos manualmente.Colamos las patatas y aliñamos con la cebolla cortada y el resto de ingredientes.Enfriamos en la nevera.Si guardamos en un tupper nos dura un par de días en la nevera