Como buena andaluza y mejor gaditana que soy, no puede faltar en mi mesa una buen surtido de "pescaíto" frito, que no tiene más secreto que, el pescado debe de estar muy fresco y no necesita más aderezo que mucha hambre!!!!
Esta receta no puede ser más simple y sencilla
Ingredientes para 2 personas:
Una lubina a rodajas
Un puñado de gambas
Un puñado de boquerones limpios
Un calamar a rodajas
Unas cuantas pijotas (o pescadillas pequeñas)
Aceite de girasol (el de oliva enmascara demasiado el sabor al pescado)
Harina para fritura (de media fuerza)
Sal
También podemos añadir dorada a rodajas, salmonetes pequeños, gallo en rodajas, bacaladitos, filetitos de pez espada, sardinitas...
Elaboración:
Salamos y enharinamos el pescado y lo freímos en abundante aceite caliente en sartén o freidora. Escurrimos el exceso de aceite y a disfrutar!!!
Me apuntoooo!!
ResponderEliminarA que hora dices que nos comemos estos pescaitos fritos?..jejeje.
Besitos, guapa.
Porque me pilla lejos que si no me llevaba ese plato enterito jajaja
ResponderEliminarBesitosssssss
Olguichiiiiiiiiiii te cambio con los ojos cerrados y la boca abierta mis costillas por esta impresionante frituraaaaaa!!!!!! esto no es fritura esto es ricuraaaaaaa!!! ay madre si la cojo ahora me como hasta la cabeza de lass gambasssss!!!!! un besiño amiga!!!
ResponderEliminar!!Uauuu! que rico delicioso todo ese plato fritito,me lo comía entero.Besos.
ResponderEliminarhas dado con mi punto flaco, con una buena ensalada soy la reina de los mares
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
LOLI: Vente "pa´cá" que nos comemos una de "pescaíto" frito, ja, ja!!!!!!!!!!!!!!Besos
ResponderEliminarMJCORIA: Con lo buenos que están frititos!!!!!! Besos
ResponderEliminarTITO: Aaaaaaaaaaaay, Tito!!!! Trato heeeeeeeeeeeeeeecho!!!!!! Besos
ResponderEliminarLA COCINA MILEURISTA: Te paso una racioncita, ja, ja!!!!Besos
ResponderEliminarLOLA: y yooooooooo!!!! Besos, guapa
ResponderEliminarQué fotos tan apetitosas!! se ve riquísima esa fritura, te ha quedado muy bien
ResponderEliminarCHARO: MUchas gracias guapa!!!!besos
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