Esta receta la he tomado prestada del libro que viene con la olla. Como casi siempre a diario, dejo mis comidas programadas en mis ollas programables y aveces suelo hacerlas en dos pasos (sofritos primero, y segundo paso al día siguiente). En esta ocasión se me olvidó echar la cebolla y la zanahoria a la receta, pero igualmente nos gustó el plato...
Ingredientes para 2 personas:
1 cebolla grande en juliana
1 zanahoria grande
1/2 medidor de tomate frito
1 cucharada de harina (no puse)
1/2 medidor de soja
Un chorrito de aceite de oliva
Sal
1 hoja de laurel
Pimienta negra
Pimentón de la Vera
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de curry
1 cucharada de comino
1 pechuga de pollo (yo puse carne de muslo de pollo deshuesada a trozos)
Elaboración:
Añadir todos los ingredientes a la cubeta. Remover un poco y programar la olla en menú "carne". Dejamos que la olla despresurice sola.
Menuda pinta que tiene, parece al pincho moruno pero con pollo y a mi el pincho me encanta, asi que cualquier día me lo preparo, besos
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