SEPIA AL AJILLO (THERMOMIX)

En cuanto vi a Alicia del blog Canecositas esta receta, me puse a hacerla...La receta original es del libro 100 recetas económicas de Vorweck Thermomix. La he realizado con el cubilete puesto y sin él, con la mitad de aceite y con la cantidad completa...

 De la primera forma sale bastante salsa (que he congelado para realizar algún otro plato) y sin él (como en esta vez).

Ingredientes para 1 ó 2 personas:


1 sepia de ración

4 ajos

5 ramitas de perejil

Una pizca de sal

50 grs de aceite de oliva virgen

Elaboración:


Echamos los ajos y el perejil en el vaso y troceamos 5 segundos en velocidad 5. Añadimos el aceite y sofreímos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Añadimos la sepia a trozos y programamos 20 minutos, giro a la izquierda, velocidad cuchara, temperatura varoma, sin cubilete (si queremos que quede sin salsa).