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lunes, 29 de octubre de 2012

YOGUR NATURAL II (THERMOMIX)



Receta extraída de la revista nº 47 (septiembre) de Vorweck Thermomix.



Ingredientes:









2.000 grs de leche entera (yo la puse fresca)

1 yogur natural


Elaboración:








Echamos en el vaso la leche y programamos 20 minutos, 80º, velcoidad 2.5. Dejamos reposar en el vaso hasta que la temperatura baje a 37º (aproximadamente 1 hora). Añadimos el yogur y mezclamos 10 segundos en velocidad 3.5. Seguidamente programamos 20 minutos, 37º, velocidad 2.5.Dejamos reposar dentro del vaso (o en un recipiente térmico) durante 5 horas.






en

6 comentarios:

  1. Juani29 de octubre de 2012, 21:41

    Que cremoso y rico se ve este yogur Olgui, me encanta!!! Besosss.

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  2. Cocinando con Montse29 de octubre de 2012, 22:45

    que bueno se ve, tiene que estar buenísimo.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  3. Isabel29 de octubre de 2012, 23:04

    Ideal, lo voy a probar, nunca tengo suficientes recetas de yogur, y le saco tan poco partido a la thermo...

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  4. María Jesús29 de octubre de 2012, 23:51

    Que bueno….. mira que práctico es el thermomix para esto…… me gusta el natural…….veo que lo acompañarás de miel a juzgar por el cacharrito de barro.

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  5. Mijú30 de octubre de 2012, 15:29

    Se ve muy bueno.
    Un saludito

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  6. Anónimo30 de octubre de 2012, 18:42

    Quedan deliciosos... así, caseros, están buenísimos!!!!
    Quwe sería de nosotras sin la thermomix!!!
    Un beso, Olguis.

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