LAS RECETAS DE OLGUICHI
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miércoles, 16 de mayo de 2012
EMPANADA DE ATÚN Y PIMIENTOS (THERMOMIX)
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Para hacer la masa de esta empanada, me he basado en la receta que aparece en el libro Imprescindible de Vorweck Thermomix.Para el rel...
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martes, 15 de mayo de 2012
QUESO DE CABRA CON FRAMBUESAS Y REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ
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No sabría si catalogar este plato como entrante o como postre. En cualquier caso, a mí me ha gustado mucho la mezcla de sabores... ...
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lunes, 14 de mayo de 2012
PAN DE JAMÓN (THERMOMIX)
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Esta receta está extraída del libro Pan y bollería de Vorweck Thermomix. Yo varié mínimamente el relleno e hice la mitad de las cant...
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domingo, 13 de mayo de 2012
REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ (THERMOMIX)
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Un aliño de lo más "chic". Una vez haya enfriado, podemos desechar la espuma que cubre la superficie (o no...y mezclarla con a...
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sábado, 12 de mayo de 2012
JUDIONES CON ALMEJAS (FUSSION-COOK T. A.)
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Ingredientes para 2 personas: 1 vaso de cristal de judiones 350 grs de almejas 1 cebolla 1 cabeza de ajos Fumet de pescado c...
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viernes, 11 de mayo de 2012
BUNDT CAKE DE LEMON CURD Y CARAMELO
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Quería integrar lo que me quedaba de esta crema y elaborar con ella un bundt junto con otro ingrediente; y pensando, pensando...se me ...
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jueves, 10 de mayo de 2012
MUSLITOS DE POLLO CON PATATAS (FUSSION-COOK T. A.)
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Esta receta la vi como "jamoncitos de pollo con patatas" en el vídeo de demostración de Fussion-Cook Home Cooking . En este ví...
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miércoles, 9 de mayo de 2012
TAGLIATELLE ARTESANOS CON SALSA NAPOLITANA
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Entendemos como pasta a una masa cuya base es harina , agua y sal ; la cual podemos enriquecer con huevos, espinacas, tomates, tinta de ...
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