RAPE AL VINO TINTO (FC)

En Fussion-Cook:

Ingredientes para 2 personas:

2 patatas medianas

sal al gusto

Un chorro de aceite de oliva

1/4 de medida de vino tinto Rioja

1/4 de medida de caldo de haber hecho mejillones

al vapor

2 rodajas frescas de rape

1 hoja de laurel

1 cebolleta

1/2 cucharadita de pimentón

Elaboración:

En la cubeta echamos la cebolleta cortada en juliana.Encima las patatas a rodajas y las rodajas de rape.Añadimos el resto de ingredientes habiendo disuelto el pimentón en el vino.Programamos menú "pescado", 10 minutos, 140º, válvula cerrada.Despresurizar manualmente