Es la primera vez que hago arroz en thermomix...
Ingredientes para 2 personas:
Un calamar fresco
Colorante alimentario para arroz
25 grs de aceite de oliva
Un poco de tomillo
Un poco de tomillo
Una hoja de laurel
Una cebolleta
4 ajos
220 grs de arroz
300 grs de fumet de gambas y mejillones
180 grs de cerveza
Un puñado de gambas peladas
Elaboración:
Echamos en el vaso la cebolleta y los ajos y troceamos unos segundos a veloc 5. Añadimos el aceite y sofreímos 10', temp. varoma, veloc 1, sin el cubilete puesto.Mientras lavamos y cortamos el calamar a tiras.
Al terminar lo añadimos al vaso y sofreímos 10 minutos, temp. varoma, veloc 1, giro a la izquierda. Añadimos el arroz y los líquidos y el resto de ingredientes excepto las gambas.Programamos 16', 100º, veloc cuchara, giro a la izquierda.
Cuando falten dos minutos, añadimos las gambas por el boccal. Al terminar, dejamos reposar 2 minutos con el bocal puesto.
Aisss ese arrocito Olguichii que majo te ha quedado!!!! me encanta!!! y a estas horas imagínate, jejejeje!!!! voy a tener que prepararme algo rápido sino esto es un sufrimiento joer!!!! de lujo el arroz!!!!
ResponderEliminar;-))
ay, Olga, no me digas que es la primera vez que haces arroz en la juani, con lo bien que queda, a la vista está no?? y con sepia, uno de mis prefes,jejeje te quedó genial, besitoss
ResponderEliminarOlga te ha quedado un arroz bien rico y menuda presentación!!
ResponderEliminarBesitos.
Te quedo espectacular, para nada parece que sea el primero. Me gusta mucho el arroz a la cerveza, yo lo hice con pollo pero con sepia... tambien estara genial.
ResponderEliminarUn beso
Si que te ha salido estupendo..me encanta el arroz de todas las formas posibles ...y mucho mas ...jaja esta me la apunto .bssss el pan de molde anterior estupendisimo ...MARIMI
ResponderEliminarA mi me encanta cómo queda el arroz en la thermomix, está riquísimo. No conocía esta receta, pero me la guardo que se ve riquísima. Un beso guapa
ResponderEliminares muy comodo de hacer y sale muy bueno
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Qué bueno ese arroz Olga y encima ya adaptado para dos personas. Si no tengo fumet porque lo puedo sustituir por una pastilla de caldo de pescado?, un beso.
ResponderEliminarQue buena pinta tiene!!
ResponderEliminarTITO: Gracias, majo!!!! Y lo que nos gusta un arrocete, Ja, ja!!!!Besos
ResponderEliminarANA: Tienes razón, ja, ja!!!!Normalmente lo hago de otra manera, pero repetiré en la thermo...Besos
ResponderEliminarLOLI: Un millón de gracias, guapa!!!Besos
ResponderEliminarLOLI: Nunca lo había probado con cerveza, y la verdad que le da un toque estupendo...Besos
ResponderEliminarMARIMI: Gracias por tus comentarios.Besos
ResponderEliminarCHARO: Sí que queda bueno...Habrá que repetir!!!Besos
ResponderEliminarLOLA: Tienes razón!!!!Besos
ResponderEliminarSEBE: Perfectamente!!! Yo aprovecho el caldo de los mejillones al vapor que hago en la fussion, pero si no, 1/2 pastilla para dos personas en el líquido disuelta...Besos
ResponderEliminarBEA: Muchas gracias, guapísima!Besos
ResponderEliminar