Pensé en preparar una sopa fría con estos tres elementos (que abundaban por mi nevera, con peligro de caducar).Suponiendo que estaba más que inventada, busqué por la red, encontrando varios blogs que la elaboraban con algún que otro ingredientes de más o de menos; así que yo adapté las cantidades a mi gusto...
Ingredientes para 3 personas:
600 grs de melón a trozos (sin piel ni pepitas)
Sal al gusto
Un chorrito de aceite de oliva virgen
Un chorrito de vinagre de manzana
125 grs de yogur griego
Unas ramitas de hierbabuena
Elaboración:
Echamos todo en el vaso (excepto la hierbabuena) y trituramos un minuto en velocidad progresiva 5-7-10. Añadimos la hierbabuena y programamos 30 segundos, velocidad 5. Refrigeramos unas horas antes de consumir.
Uma sopa muito interessante, perfeita para estes dias.
ResponderEliminarO aspecto estar super delicioso.
bjs
Buena y refrescante sopa que nos ayudará a sobrellevar este calor. Feliz verano.
ResponderEliminarAbsolutamente delicioso!!besos
ResponderEliminardezazu.blogspot.com.es