Ingredientes para 1 ó 2 personas:
Un puñadito de mini taquitos de jamón serrano
Un puñadito de champiñones crudos laminados
100 grs de berros
Un puñadito de frutos secos varios (almendras, avellanas, nueces, anacardos, cacahuetes)
50 grs de dulce de membrillo casero
50 grs de queso feta a taquitos
Para el aliño:
El zumo de una mandarina
Vinagre balsámico
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboración:
Echamos los berros en una ensaladera y encima el resto de ingredientes (cortamos el dulce de membrillo a tacos). regamos con el aliño.
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