SALMOREJO CORDOBÉS (THERMOMIX)

by - 21:25





Ingredientes para 3 personas:


800 grs de tomates pera

2 ajos

50 grs de aceite de oliva virgen

40 grs de vinagre de manzana

1 cucharadita rasa de sal gorda

50 grs de pan a trozos

2 huevos duros y taquitos de jamón serrano(para acompañar)





Elaboración:

Cocemos los huevos en una cazuela(Podemos hacerlo en thermomix, 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, dentro del cestillo, y 500 grs de agua en el vaso)






Echamos el resto de ingredientes en el vaso y programamos 1.30 minutos, velocidad 10.Dejar enfriar en la nevera unas horas y servir con huevo picao y taquitos de jamón.



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