Ingredientes para 3 personas:
800 grs de tomates pera
2 ajos
50 grs de aceite de oliva virgen
40 grs de vinagre de manzana
1 cucharadita rasa de sal gorda
50 grs de pan a trozos
2 huevos duros y taquitos de jamón serrano(para acompañar)
Elaboración:
Cocemos los huevos en una cazuela(Podemos hacerlo en thermomix, 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, dentro del cestillo, y 500 grs de agua en el vaso)
Echamos el resto de ingredientes en el vaso y programamos 1.30 minutos, velocidad 10.Dejar enfriar en la nevera unas horas y servir con huevo picao y taquitos de jamón.
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