Receta extraída del libro Imprescindible de Vorweck Thermomix.Recomendable al 100%.
Ingredientes:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvbw9kpIfx9s64LytS7afZsKPm53OOurG0DiscUF20hVaUuzbGozx2Yl7Z2VNM9Yo2MXSZzVmtNsI4wI8LeST4xp4P1HB5GUgQRA_FTBTJQb2G_7Cv_Sb50pn97ead4Q1AIIK8F151qkQ/s640/a1.jpg)
500 grs de leche entera
4 huevos (los puse grandes)
130 grs de azúcar
100 grs de caramelo líquido para los moldes
700 grs de agua para el vapor
Elaboración:
Echamos en el vaso la leche, los huevos y el azúcar y mezclamos programando 10 segundos en velocidad. Caramelizamos 4 moldes individuales grandes y uno pequeño y vertemos la mezcla encima (o uno grande).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxMeKcodSPlPWrsKbN709-Cee4H0KZ_9Fd44oiAmuJRQL-aaaBCOxTGZSSAXxzua2hHhBNXk027sY8WzS6mBQMtk-6VDuF20KM059w7tR8UgUrkEvv7E8U3xQ6Fgcwk1dOS9kNoiDlhug/s640/a4.jpg)
Tapamos cada uno de ellos con papel de aluminio y los introducimos en el recipiente varoma. Tapamos éste, vertemos el agua en el vaso y lo colocamos en su posición.Programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. (si utilizamos una única flanera programamos 40 minutos).
Una vez listos, esperamos unos minutos a que la temperatura baje, los sacamos del varoma y dejamos que se enfríen. Refrigeramos al menos 6 horas, desmoldamos y servimos.