VINAGRE DE FRESAS (THERMOMIX)

by - 15:16

 


Receta extraída de la revista oficial de Vorweck Thermomix, nº 42.


Este vinagre tiene un delicioso toque agridulce y un fresco aroma a fresas. Lo recomiendo al 100 x 100...







Ingredientes:


1.000 grs de vinagre de manzana

400 grs de fresas limpias partidas por la mitad

30 grs de azúcar moreno








Elaboración:


Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1.







Filtramos a través de una gasa o tela fina. Dejamos reposar como mínimo una semana antes de su utilización.



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14 comentarios

  1. El color de he quedado de lujo.
    Un saludito

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  2. pues seguro que tiene que estar deli¡¡¡¡¡
    besotes

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  3. Que maravilla... este vinagre de fresas no me lo puedo perder...
    me imagino lo mucho que han de ganar las ensaladas, sobre todo a mi marido que le mete de todo a sus ensaladas, frutas, queso, de 4 cosas te hace un plato exquisito. Ya veras que contento se pondrá.
    Gracias por la receta y la presentación maravillosa.
    Un beso.

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  4. te la copio que hace tiempo que tengo ganas de hacerla


    ¡¡besos¡¡

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  5. Tiene que estar tremendo, unas fotos geniales que colorcito mas bueno besos

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  6. Hola! soy laura de cocinando hacia los picos, aqui me tienes para visitar tu blog!!
    y este vinagre tan especial?? que pasada?? se acompaña con tartas dulces, no??
    laura

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  7. Yo creo que has sido tu la que ha llegado a mi blog este mediodia, no veo tu enlace pero he buscado y creo que eres tu, jjjj en fin vaya rico o que he visto.... me quedo y vaya guay que es la botella......

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  8. LAURA: No lo había pensado, qué buena idea!!! Yo de momento lo he usado en una ensalada y quedó genial...Besos

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  9. vaya qué bueno este vinagre, ahora están muy de moda!!

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  10. me ha encantado esta idea! qué fácil y qué rico debe estar! tomo nota

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  11. Qué bueno, tiene que tener un aroma brutal!
    Por cierto, cada vez que te visito me sale un aviso de que tengo que iniciar sesión o algo así raro... no sè =S
    Besotes

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  12. Mis migas:


    a mí me pasa lo mismo cuando entro al blog; creo que es algo de blogger...

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  13. Toma ya, había oído hablar de él, pero no sabía que se podía preparar casero, y encima en la tmx. Me la apunto pero ya mismo. Sitos

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  14. Hola, no conocia tu blog, estuve viendo y me encanta, tienes cosas estupendas, me quedo como seguidora y te invito a visitar el mio si quieres, un beso

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