jueves, 15 de septiembre de 2011







Ya estamos de vuelta!!! Se acabaron las vacaciones... Y qué mejor manera , que recordarlas con un estupendo heladete!!!! A ver qué os parece...


Ingredientes para 2 personas:

40 grs de azúcar

1 cucharada rasa de azúcar vainillado

3 cucharadas (20 grs) de azúcar invertido

Un puñado de piñones

Un poco de caramelo líquido

400 grs de nata 35 % M.G.




Elaboración:




Echamos en el vaso el azúcar y lo pulverizamos 30'' a velocicdad máxima.Reservamos. Colocamos la mariposa y montamos la nata bien fría, sin tiempo, a velocidad 3 y 1/2.



En un bowl mezclamos este preparado con el azúcar invertido y añadimos unos cuantos piñones. Echamos un chorreón de caramelo líquido y removemos sólo un poco para que no se integre. Congelamos, removiendo a las dos horas para deshacer los cristales. servimos adornando con más caramelo líquido y/o piñones.


16 comentarios:

  1. ¡Madre mía, qué helado tan delicioso!. ¡Y con los piñoncitos... me encantan los helados con frutos secos!.
    Un besote, guapa.

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  2. Que qué me pareceeee??? que voy a meter la cuchara por la pantalla porque este helado tiene que estar pa chuparse los dedos. Bienvenida, espero que hayas disfrutado mucho de las vacaciones
    Un besote

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  3. no mojo porque no es una salsa je,je.....


    ¡¡besos¡¡

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  4. Olguichiiiiiiiiiiii!!! te ha quedau un helado de rechupete!!! isss que ganas de probarlo!!! de 1o amiga!!!

    Besiño! :)

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  5. que buenisima pinta que tiene!!
    besitos Esther

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  6. Olguichiiiiiiiiii, bienvenida guapaaaaaaaaa!!.
    Y por lo que veo regresas con fuerzas eh, menudo helado más apetecible, niña. Como para meterle la cucharilla YA

    bicosssssss

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  7. Bienvenida!!!
    Una vuelta maravillosa, menudo helado rico.
    Besitos!!

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  8. Pero que presentación más chulaaaa, y debe de estar requetebueno, hmmm, que rico.
    Oye, una entrada triunfal para la vuelta de las vacaciones ¿eh?

    Besitossss y bienvenida.

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  9. Olga!! Qué alegría verte de nuevo!! Y menuda "vuelta al cole" con un pedazo helado que debe estar de pecao gordo!
    Besitos

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  10. que rico el helado... y pensar que tengo la maquina de hacer helados y no los hago por falta de hueco en el congelador. El próximo año me tengo que comprar un mini arcón para guardar los helados...

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  11. Me alegro que estes de vuelta, espero que hayas descansado mucho :)

    El heladito me encanta ¡¡¡

    Besitosssssss

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  12. Babeando me tienes guapa, bienvenida.

    Besos

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  13. Muchas gracias a tod@s. Un besazo enorme

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  14. Bienvenida!!
    Muy bueno este helado!!! Tiene que saber a gloria!!
    Besitos guapa.

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  15. Aquí aún hace calor, por eso este apetece mucho.
    Un beso.

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  16. Un helado muy ricp y original, nunca lo había visto con piñones...Me quedo a seguir tus estupendas recetas, no quiero perderme nada.

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