SURTIDO DE QUESOS A LA PLANCHA CON MOJO ROJO Y REDUCCIÓN DE VINAGRE DE MÓDENA

by - 22:23



 Tenía varios tipos de queso y me apetecía consumirlos a la plancha  con algún que otro aliño casero. Y elegí estos dos...


Ingredientes para 2 personas:






1 rodaja gruesa de queso Provolone

6 ó 7 rodajas de queso de cabra en rulo

2 ó cuñas de queso fresco de burgos un poco gruesas

Un chorrito de aceite de oliva

Reducción casera de vinagre de Módena

Mojo rojo







Elaboración:

Echamos el aceite en una sartén o en una plancha,  y a fuego medio vamos asando los trozos de queso por
ambos lados. Colocamos en una fuente y regamos con los aliños. Consumir caliente



 


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11 comentarios

  1. Me encanta el queso! el de rulo en especial el de queso a la plancha me encanta!!
    cocinando hacia los picos

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  2. Prime el vinagre y ahora la egunda parte,jjjj me encnatan los quesos, seguroq eu estupendos......

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  3. Que ricos Olgui, una delicia, me encanta el queso y este a la plancha un vicio......ummmmmmmmmmmmm!!!!!! Besoss.

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  4. ummmmmmm que maravilla de plato¡¡¡¡
    me lo llevo puesto¡¡¡
    besotes

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  5. ¡Qué rico nena! Esto para un buen aperitivo o una cenita en plan informal.. madre mía!

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  6. This is a real temptation for me!Buenos dias,guapa!

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  7. Qué buena forma de preparar un surtido de quesos, te ha quedado un plato estupendo.

    Un abrazo.

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  8. Ay madre que buena idea con lo que yo disfruta de los quesos, me encanta tu propuesta besos

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  9. Una receta de 10!!!! me encantan los quesos con un toque de plancha mmmmmmmmmmmmmm exquisito. Y con la reducción de vinagre de modena, ni te cuento mmmmmmmm.
    Saludos, Sandra.

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