domingo, 3 de junio de 2012


Esta receta la he extraío del blog Ana en la cocina. Se trata de un helado absolutamente exquisito. Nos ha encantado...


Podemos consumirlo tanto recién sacado del vaso como congelado y consumido posteriormente.



Ingredientes:


1 bote de leche Evaporada (410 gr.)


500 gr. de Fresas

100 gr. de Nata 35 % M.G.

150 gr. de Azúcar Glass


 
 
 
 
 
 
 
Elaboración:
 
 
 
 
 
 
 
Lavamos y cortamos las fresas, congelándolas sin pedúnculo de un día para otro.Congelamos previamente la leche evaporada en cubiteras. 
 
Pulverizamos el azúcar normal en el vsao a velocidad máxima durante 30 segundos.Reservamos.
 
 
 
 
Añadimos al vaso las fresas congeladas y trituraramos con unos cuantos golpes de turbo.Reservamos

Incorporamos en el vaso sin limpiar, los cubitos de leche evaporada, el azúcar glass y el azúcar invertido. Trituramos con unos cuantos golpes de turbo; añadimos la nata y programamos 30 segundos,  velocidad 5-7-9.








Agregamos las fresas trituradas y volvemos a programar 30 segundos velocidad 5-7-9.




 


14 comentarios:

  1. Me lo apunto sin falta que tengo fresas congeladas, y no tengo heladera, probaré en la thermomix, que ya veo que salen estupendos.Besos.

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  2. Ay que rico...... yo empece con fuerza con los helados y ahora parece que me he frenado un poquito, pero este se ve genial.....

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  3. Este helado me encanta!!!
    El de fresas es mi favorito y el tuyo tiene una pinta genial
    Un besote preciosa

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  4. Me llevo la recetaaa!!!!!! Estoy empezando a hacer heladitos y menuda pinta tiene este. Hoy es domingo y no tengo ningún ingrediente, jajaja.
    Jo, pero al menos tengo la receta :P
    Te ha quedado de miedo, menuda pinta, se ve super cremoso.
    Besinos preciosa.

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  5. this sounds wonderful!Lovely presentation!besos,guapa!

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  6. yo lo hago parecido y la verdad es que tiene un sabor buenísimo, nada que ver con los comprados

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  7. Olgui te ha quedado impresionante, que buenísimo, se ve en su punto justo, cremosito y mas que rico. Besosss.

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  8. Gracias a blog como el tuyo me decidí con los panes en la thermo y ahora empezare con los helados
    Un saludo paisana

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  9. Que rico este helado de fresas, solo hice una vez con la Thm helado de coco y no me quedo muy bien que digamos, así como tu haces este, parece que no tiene que haber problemas, lo voy a probar, como sale. Unas fotos sensacionales, el helado casi se sale de la pantalla.
    Que tengas una buena semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  10. QUE BUENOOOOO Y FRESQUITO,POR CIERTO ME ENCANTA DONDE LO HAS PRESENTADO¡¡¡¡¡

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  11. Mmmm que cremosooo y que buenooo tiene que estar super tentador besos

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  12. esa thermomix es una maravilla aunque no la tengo, tampoco sabía que era azúcar invertido, gracias por el dato, y el helado??? delicioso, me encanta tu vajilla
    bs

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  13. Menuda presentación, el cuenco es una maravilla!
    El helado lo he probado y sí, es delicioso, todo un descubrimiento.
    Besazos.

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  14. Ue rico el helado, me encanta, y la presentacion de lujo. Besos.

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