Ingredientes:
1 naranja
230 grs de azúcar
230 grs de agua
Elaboración:
.Echamos el agua y el azúcar en la cubeta, removemos bien para que se disuelva y programamos menú "al gusto", 60 minutos, 100º.Limpiamos con un cepillito muy bien la naranja para quitarle las ceras que trae (si la usamos ecológica, mejor); la cortamos en rodajas lo más finas finas posible y las colocamos en la cubetasin estar amontonadas.
Colocamos la tapa de crsital (no cogerá presión) y dejamos que se cocinen.Una vez trnscurrido el tiempo, programamos 5 minutos, en el mismo menú, 160º para que evapore un poco. Una vez listas, las retiramos y dejamos que se sequen en una rejilla. Si no las vamos a usar, conservar en su almíbar.
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Me encantan las naranjas confitadas, yo este año también me he animado a hacerlas, de forma tradicional, todavía no la tengo publicada porque con los dulces de navidades tenía mucho atraso de recetas.
besos,
Yo también las puse en mi roscón de Reyes.Besitos y gracias por compartir.Besos
Pues yo las he comprado así que me apunto la receta para hacerlas la siguiente vez. Besitos