miércoles, 4 de agosto de 2010

ALMEJAS AL COMINO




Me encantan las almejas.Experimentando, he dado con una salsita que me ha gustado bastante...

Ingredientes para 2 personas:

1/2 kilo de almejas

1 buen chorreón de buen vino blanco

1/2 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita de carne de pimiento choricero

1 puñado de cominos

1 chorreon de aceite de oliva virgen

1/2 cucharadita de maizena para espesar la salsa( yo no la puse.)

Elaboración:
En una cazuela de barro echamos el aceite y ponemos a fuego medio.Ponemos las almejas y al poco echamos el resto de ingredientes y revolvemos un poco.Tapamos y dejamos que se abran todas

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