De primero...
Ingredientes para 2 personas:
1/2 lechuga iceberg
4 ó 5 palitos de surimi frescos
1 zanahoria (Rallada)
100 grs de salmón ahumado
100 grs de bacalao ahumado en aceite
1 lata de anchoas ahumadas en aceite
1 puñado de maíz en lata
Para el aliño:
1 buen chorreón de aceite de oliva virgen
el zumo de un limón
sal gorda
una punta de mostaza
Elaboración:
Lavamos , escurrimos y cortamos la lechuga.La ponemos como base en una fuente.Disponemos el resto de ingredientes al gusto.Regamos con una vinagreta de limón hecha con los ingredientes para el aliño
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