Me encanta el limón y me encantan la texturas tipo "mousse" y experimentado, salió este vaporoso postre. Para los que somos muy amantes del limón...
Ingredientes:
3 hojas de gelatina
El zumo de un limón
2 yogures de limón
200 grs de leche evaporada
50 grs de azúcar
Un poco de caramelo líquido
Elaboración en KitchenAid:
Batimos la leche en velocidad máxima (la subimos progresivamente, para que no salpique) hasta que monte. Mientras habremos puesto las hojas de gelatina a hidratar en aguadurante 10 minutos. Las escurrimos y añadimos al zumo de limón, que habremos calentado previamente en el microondas o al fuego. Removemos con una varilla hasta que esté bien disuelta.
Una vez montada la leche, añadiremos el azúcar a cucharadas (sin bajar la velocidad) y posteriormente, el zumo de limón y el yogur (a cucharadas).
Vertemos un poco de caramelo líquido en un molde y volcamos en él la mezcla anterior. Refrigeramos hasta el día siguiente.
Nena te ha quedado impresionante, el corte del pastel se ve muy esponjosito, con tu permiso me lo anoto, saludos
ResponderEliminarRealmente delicioso, gracias amiga y que pases un buendía... besos
ResponderEliminarQue delicia Olgui, me voy para cenar, que me está entrado unas ganas de darle un bocado a la pantalla que no se......riquísimo!!!!! Besossss.
ResponderEliminarOlguichi hija...que pastel más riquísimo te has marcao, me encanta :)
ResponderEliminarLo siento pero te voy a tener que copiar ya pero ya ¡¡¡¡
He hecho la mouse de limón...impresionante, éxito total..no me podía imaginar que la leche evaporada montaba tan bien :) así que a partir de ahora un repertorio de mouses jaja y lo mejor es la poca grasa que tiene cosa que me viene estupendamente :)
Besitosss
Me encanta este postre. Se ve ligerito, y ademas con la leche evaporada le restamos calorias, genial!
ResponderEliminarUn beso
Que bueno Olguichi, asi le doy uso a mi KichenAid, que la estrene antes de irme a Madrid y llegamos ayer, asi que ya estoy dandole trabajo jajaja, besitos
EliminarSi que tiene que estar rico si y fresquito.
ResponderEliminarbesos.
medre mía dice cómeme, irresistible la foto,me encanta besotes
ResponderEliminardesde luego la foto hace babear
Eliminar¡¡besos¡¡
Olga esta genial esta mousse y las fotos preciosas!!
ResponderEliminarmil besosss
Qué rico Ola, y qué fotos tan bonitas te han quedado.
ResponderEliminarbesos
Me encanta este cae este finde ,besos
ResponderEliminarDivino, me encanta.
ResponderEliminarSe ve exquisito!!
Que pinta tan estupendisima me gusta muchísimo
ResponderEliminarMe doy una vueltecita por tu blog y me quedo de seguidora
Patricia
Me ha gustado muchisimo y la presentacion inmejorable Olguichi. besos y buen fin de semana
ResponderEliminar¡Qué brillo, qué presentación y qué rico!
ResponderEliminarBesos
Oh my, this looks absolutely delicious! I love the cake dish :-)
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