Ingredientes para 1 persona:
Una dorada de ración grande
Un poco de sal
Medio limón a rodajas
Un chorrito de aceite de oliva viegen
Unas hojas de albahaca fresca
Una cebolleta a rodajas
Un tomate a rodajas
Un trozo de calabacín a rodajas
Elaboración:
Cubrimos el fondo de la cubeta con las rodajas de cebolleta, encima el calabacín y el tomate. Salamos un poco y colocamos la dorada. Trituramos la albahaca con el aceite en batidora y regamos todo el conjunto. Rectificamos de sal y coronamos con las rodajas de limón. Programamos menú "al gusto", 160º, 3 minutos, válvula abierta.
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