Se me ocurrió mezclar fruta y ciertas especias...El resultado me ha gustado mucho!Me gusta más esta mermelada con galletas, que con pan y mantequilla (Aunque también está buena).Hay que tener cuidado con las especias.Sobre todo con el clavo y el jengibre.Yo las compré molidas en un súper chino.Se puede mezclar al gusto, pero si se decide rallarlas de manera casera, que prime la canela y el anís e hinojo...
Hice foto de la mermelada fuera del bote, pero ha debido de borrarse,¡Lástima!.Cuando vuelva a hacerla editaré para incluír otra foto...
Ingredientes:
530 grs de pera sin piel ni semillas
370 grs de azúcar
1 limón sin piel ni pepitas, ni lo blanco
1 cucharadita rasa de especias molidas: clavo, canela,anís, hinojo y jengibre
Elaboración:
Metemos los ingredientes en el vaso y trituramos unos segundos en veloc 5.Programamos 30', 100º, veloc 2.
Una mermelada de lujo, la mexcla seguro que está buenísima. Besos.
ResponderEliminarGracias CARMELA...Es diferente!!
ResponderEliminarMe encanta¡¡¡ y con especias tiene que estar bueníisima hummmm
ResponderEliminarBesitosss
MJCORIA: no tiene nada que ver con otras que he hecho...Es diferente!!!!Besos
ResponderEliminarNo soy muy de mermeladas, pero la tuya, sería un estupendo comienzo ;)
ResponderEliminarAlicia, si te animas, me cuentas...Besos
ResponderEliminartiene buena pinta, seguro que las especias le dan un buen puntito
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Olga, esta mermelada tiene que estar muy rica, y con especias nunca lo había probado, muy original.Gracias y besitos.
ResponderEliminarLOLA: Ésto de las especias es mi perdición
ResponderEliminarCARMEN ARANDA: Gracias, guapa.
Un besazo a las dos