viernes, 13 de mayo de 2011

BIZCOCHO GIRASOL




































He tenido que repetir esta receta, que seguramente no llegó a publicarse, debido a los últimos problemas en "blogger". Se han borrado incluso algunos comentarios de anteriores entradas ...







Esta receta la he tomado prestada del blog de José Manuel, Asopaipas. Regalé este bizcochete (junto con otras cosillas comestibles) a una compañera de trabajo que acaba de jubilarse.







Ingredientes: (copio y pego directamente de su entrada)


300 gramos de harina (yo usé harina bizcochona, con levadura incorporada)
200 gramos de azúcar
250 gramos de mantequilla (puse 180 grs de mantequilla y 60 grs de aceite de girasol)
130 gramos de leche
4 huevos
Ralladura de un limón
1 cucharadita de levadura royal (no puse)
1 cucharadita de bicarbonato sódico(no puse)
Una pizca de sal
Zumo de un limón

Para la cobertura:

Chocolate negro
Chocolate blanco y unas gotas de colorante amarillo
Mantequilla (no puse)
Una cucharada de leche

Elaboración:



Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté perfectamente ligada.
Añadimos la leche y seguimos batiendo. Incorporamos la harina, la pizca de sal, la ralladura y el zumo de limón y batimos hasta integrarlo todo bien.

Untamos el molde con un poco de aceite de girasol. Precalentamos el horno a 165 grados y horneamos durante 45 minutos. Esperamos a que se enfrié para pintar por encima con la cobertura. Vamos a preparar dos tipos, una con chocolate negro, un poco de mantequilla y la leche y otra con el chocolate blanco y los mismos ingredientes. Con un pincel vamos a pintar la forma del bizcocho por encima.

Deshacemos en el micro el chocolate negro con la leche y pintamos con él el centro de la flor.




Con el chocolate blanco hacemos lo mismo, añadiendo un par de gotas de colorante amarillo. Pintamos igualmente los pétalos de la flor

10 comentarios:

  1. A TI TB TE HA PASADO???? A MI EL PISTO DE AYER TB ME VOLÓ Y SÉ DE GENTE QUE LO QUE METIÓ AYER EN BORRADORES TB VOLÓ, AINSSSS, YO MENOS MAL QUE POR UN CASUAL AYER NO TUVE TIEMPO DE METER NADA EN BORRADORES, SI NO ME TIRO DE LOS PELOS,JAJAJAJ
    ES EL MOLDE CHULIII, QUÉ LUCIDO QUEDA VERDAD'?' ES UNO DE MIS FAVORITOS, BESITOS AMIGAAA

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  2. qué bonito queda ese bizcocho, me encanta!! Esto de blogger es un fastidio, yo también he repetido la entrada, pero es que ayer estuve redactando nuevas recetas y han desaparecido, vaya rabia

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  3. precioso, seguro que le ha encantado, es cierto que ayer fue un fastidio no pude dejar ni un comentario


    ¡¡besos¡¡

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  4. Qué bonito Olga me gusta mucho está precioso en casa si hago bizcochos en silicona les gustan pero yo les noto no sé qué raro y no soy capaz de comérmelos, me imagino que serán manías mías, un besito guapa.

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  5. Jolinesss!!! estoy deseando echarle mano al dichoso moldecito que me trae de cabeza desde que lo vi. El bizcocho te ha quedado fenomeno
    Un beso

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  6. ANA: Sí que es un fastidio andar repitiendo las recetas...

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  7. SEBE: Yo no me he fijado si dejan sabor...Estaré atenta!Besos, guapa!

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  8. LOLA: Le gustó mucho!!!! Se quedó con la boca abierta cuando lo vio...No se lo esperaba!!!!Besos

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  9. LOLI: Gracias, guapa!!!Yo éste lo compré en el Corte Inglés...Besos

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