Tenía en mente regalar una mermelada. Quería que fuese diferente, especiada y con un suave toque a vino Oporto. El resultado gustó mucho y yo, que probé un poco, creo que fue todo un acierto...
Ingredientes:
55 grs de vino oporto
Una cucharadita de canela
350 grs de manzana pelada y descorazonada (unas tres manzans. Una de ellas, con piel)
Un limón pelado sin pepitas ni nada de blanco
150 grs de naranja pelada sin nada de blanco
400 grs de azúcar
Elaboración:
Echamos todos los ingredientes en el vaso y troceamos unos segundos a velocidad 7 (2 ó 3 como mucho). Programamos 30 minutos, 100º, velocidad 2, con cubilete. Una vez hecha, envasamos y conservamos al vacío.
Puedo mojar el dedo ???????? qué maravilla de receta y de fotos, qué elegancia da gusto venir de visita.Besos.
ResponderEliminarQue tentación ese bote, dan ganas de meter la cuchara y no parar!!
ResponderEliminarMe tienta mucho esta mermelada tan espaciada y el toque de oporto!!
Besotes guapa!!!
Muy buena combinación de ingredientes. Sin duda tiene que estar deliciosa, el aspecto es magnífico.
ResponderEliminarUn beso
una combinación de sabores estupenda
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
hola probaste sin azúcar? con edulcorante?
ResponderEliminarHola Sabrina:
ResponderEliminarNo he probado a preparar la mermelada con edulcorante, aunque sé que se puede hacer con algún tipo que soporte la cocción...
Me encanta hacer mermeladas y regalara, es algo diferente. Esta receta es especial. Puedo compartir una distinta?
ResponderEliminar