martes, 24 de abril de 2012

SALSA PIAMONTESA (THERMOMIX)



Ingredientes:



50 grs de champiñones limpios

1 cebolleta

30 grs de aceite de oliva virgen

1 cucharadita de sal

1 cucharada de azúcar

400 grs de tomate natural triturado

1/2 cucharadita de tomillo seco

Un manojito de perejil fresco troceado

5 ajos






Elaboración:

Introducimos en el vaso la cebolleta y los ajos y troceamos unos segundos a velocidad 5. Añadimos el aceite y sofreímos sin cubilete a velocidad 1, 8 minutos, tamperatura varoma. Añadimoslos champiñones y repetimos operación. Incorporamos el tomate y el resto de ingredientes y programamos 25 minutos, 100º, velocidad 1 y coclcamos el cestillo encima del bocal para que evapore líquido.

Al terminar trituramos durante un minuto a velocidad máxima.




13 Kommentarer:

Charo Carretero

hace pocos días te copié la salsa siciliana, y hoy te copio la piamontesa, esta también me gustará!

Debora de lucas

SEGURO QUE ESTA RIQUISIMAAAA¡¡¡¡

Neus

Tiene una buena pinta increíble! ;)
Me la apunto.

Paloma

Que bien suena!!! Con qué me la recomiendas? Con pasta debe estar buenisima!
Besitos

Lenia

What a delicious sauce!Your pics are amazing!Buenos dias,guapa!

Juani

Olgui una salsa de lujo total me encanta y me la llevo, muchas gracias por compartir. Besitosssss.

Silvia

Gracias por la receta. Me va a venir genial para cuando haga pasta este fin de semana ;)

Besos.

laura

Olgui! me la apunto porque yo de salsas sé bastante poco, siempre lo pongo todo seco seco y hago salsa de sobre, jeje.
besazos!

laurilla fondant

NURI

JOLIN NIÑA TODO LO HACES RICO...PERO ES QUE LO PREPARAS DE BIEN QUE TE LO COMIAS POR LA FOTO!!!!!IDEAL ESTA SALSITA

BESOS,

noe

Que rica tiene que estar esta salsa, me va a gustar si o si besos

Mijú

Que bien con el toque de tomillo.
Un saludito

Xoriguer 48

Te ha quedado de lujo esta salsa, además fácil de preparar para los que tenemos la thermomix.
Saludos.

http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

lola

me parece estupenda esta salsa para acompañar pescados a la plancha


¡¡besos¡¡

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