HAMBURGUESAS DE TERNERA A LA MOSTAZA Y OPORTO

by - 18:43





Ingredientes para 2 personas:


500 grs de carne de ternera picada

Sal al gusto

Un buen chorrito de vino oporto

Una cucharada de mostaza casera a la antigua

Una cebolleta

2 ajos

Un manojito de perejil

Un huevo

3 ó 4 cucharadas de pan rallado

Un chorrito de aceite de oliva





Elaboración:


Picamos la carne de ternera y la colocamos en un tupper o similar. Picamos también la cebolleta, los ajos y el perejil y lo incorporamos. Echamos el resto de ingredientes y removemos bien hasta que estén todos mezclados.

Refrigeramos mínimo 5 ó 6 horas. Formamos las hamburguesas y las doramos a la plancha o sartén, por ambos lados,  con un chorrito de aceite de oliva.



 

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2 comentarios

  1. Ficaram com muito bom aspecto
    Bom fim de semana
    bj

    ResponderEliminar
  2. Sanas y riquísimas, anotadas quedan.
    Besazos.

    ResponderEliminar

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