Mermeladas y conservas

MERMELADA DE PIÑA AL CAVA CON SEMILLAS DE ALCARAVEA (THERMOMIX)

9:58




Preparé esta mermelada especialmente para regalar. A mí, particularmente, no me gustan las semillas de alcaravea, pero creo que a l@s regalad@s este toque especiado les pareció muy bueno...

Al tener bastante cantidad de líquido, esta mermelada sale más clarita.Podemos utilizarla perfectamente en pan, pero en galletas y bizcochos creo que ´quedará estupenda.

Ingredientes:

730 grs de piña pelada y a trozos

200 grs de cava

500 grs de azúcar

Un limón pelado sin nada de blanco ni pepitas

Una cucharada de semillas de alcaravea


Elaboración:

Echamos todos los ingredientes en el vaso y trituramos unos segundos en velocidad 7. Programamos 30 minutos, 100º, velocidad 2, con el cestillo encima del bocal para evaporar líquidos.






 

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5 comentarios

  1. que original esa mermelada


    ¡¡besos¡¡

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  2. Pero que pinta tiene!!
    La verdad es que esta pa incarle el diente
    Un beso guapi

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  3. Nunca fiz com abacaxi mas adorei o aspecto.
    Deve ter ficado uma delicia.
    bjs

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  4. Qué mezcla más deliciosa la piña con el cava. Debe estar irresistible como todo lo que preparas. Besitos y que no me olvido de tí pero ando tannnnn liada que no tengo tiempo ni de pintarme las uñas.

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  5. Que buena, ¿ la Alacaravea es lo que se conoce por cominos?, a lo mejor estoy equivocada, besos
    Sofía

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