POLLO ASADO AL TOMILLO Y LIMÓN

by - 22:36





Ingredientes:

Para hacer esta receta me he basado en la del blg El recetario de mi cocina, con alguna que otra diferencia: Patricia prepara el plato en thermomix y yo en horno; también he añadido patatas a la receta...






Ingredientes:


  1kg de pollo troceado (puse 2 muslos y contramuslos)

  4 dientes de ajo

 25g de aceite de oliva virgen extra

  1 limón (zumo de 2 limones)

  150g + 250g de agua (no puse)

   1 cucharadita de sal

   Un poco de tomillo fresco

   Un poco de perejil fresco (no puse)

2 patatas medianas



Elaboración:







Hervimos las patatas cortadas a cascos. Una vez listas, las escurrimos y colocamos en una fuente para horno junto con el pollo. Exprimimos los limones,  añadimos el resto de ingredientes y vertemos la mezcla sobre el pollo y las patatas, adornando con un poco  de tomillo fresco.

Precalentamos el horno a 180º con aire y horneamos, a media altura, durante una hora.






 

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6 comentarios

  1. Hola Olga, qué pedazo de receta!!! te ha quedado un asado de lujo, me encanta, además a mis niños les pirra el asado de muslos de pollo. Buena receta y buena elección. Besitos y frliz semana.

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  2. Madre mia que pinta tiene!!
    Esto no pienso perdermelo.
    Un besazo

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  3. Con tomillo!!!! Nunca lo he usado en cocina, me gustaría probar el sabor que aporta, supongo que rico rico, solo hay que ver lo que has hecho tan rico.

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  4. Ficou com muito bom aspecto e com tomilho e limão tem que estar mesmo uma delicia
    bjs

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  5. Qué buena combinación el limón y el tomillo... le han de aportar a este pollo un gusto extraordinario.
    Me encanta esta receta.
    Un beso, preciosa.

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  6. me encanta Olga, es una maravilla este pollo, tienes un montón de recetas buenísimas con pollo

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