lunes, 13 de junio de 2011

































Con fundamento...




Ingredientes para 2 personas:



Un besugo fresco de 750 grs


Dos patatas medianas


1/2 pimiento rojo


1/2 pimiento verde italiano



Una cebolla


3 ajos


Un chorrito de aceite de oliva


Pimienta recién molida



Perejil fresco


100 ml de vino blanco seco



Elaboración:


En una cazuela con agua hervimos las patatas cortadas a rodajas de un poco más de un centimetro ycolocamos en la base de una fuente de horno.



En la cazuela bien seca echamos el aceite de oliva y sofreímos un poco las verduras cortadas en juliana a fuego medio. Las echamos por encima de las patatas y encima colocamos el besugo. Salpimentamos y regamos con el vino y el perejil cortado. Horneamos 35 minutos a 200º.

16 comentarios:

  1. Ummmm esas patatitas impregnadas de ese sabor a pescado, debe estar delicioso.Besos.

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  2. Tu te puedes creer que nunca he probado el besugo??? jejeej este tuyo tiene qeu estar exquisito
    Un beso

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  3. un plato estupendo y no muy calorico, aunque a mi me gustan casi más las patatas que el pescado


    ¡¡besos¡¡

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  4. Qué rico Olga lo hacemos casi igual solo que yo siempre pongo a freír las patatas y las saco cuando están blanditas sin llegar a tostarse. la foto te quedó estupenda a mí nunca me queda fotogénico jaja, un besito.

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  5. Que rico, con lo que me gusta a mi el besugo, y con esas patatitas, que bueno.
    Besos

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  6. ¡Que manos tienes para el pescado!, de lo mejorcito que he visto.

    Besos

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  7. Que mezcla mas deliciosa!!.....me encantaron esas patatas que deben saber a ese maravilloso pescado!!......disculpa no te haya devuelto la visita antes.....pero estaba con problemas de blogger y no podia comentar.....por aca me quedo disfrutando tu cocina!!.........Abrazotes, Marcela

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  8. A tasteful and healthy dish!Well done,dear Olga!Besitos:)

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  9. CARMELA: Las patatas me encantan así, mm!!!Besos

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  10. LOLI: Es un pescado exquisito....Besos, guapa!!!

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  11. LOLA: Ja, ja!!!! es que las patatas salen muy ricas!!!Besos

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  12. SEBE: A mí fritas me gustan más, pero por éso de quitar calorías..besos

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  13. ALGE: Al horno salen bien ricas...besos

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  14. MAGON: Muchas gracias, guapísima!!!Besos

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  15. FOODTRAVEL: Aquí tienes tu casa!!! Un besazo

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  16. LENIA: thanks very much for your commentes, my dear Lenia!Kisses from Spain

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