Nuestra comida de hoy junto con una ensalada...
Ingredientes:
800 grs de costillas de cerdo a trozos
Una pastilla de avecres de verduras
Un chorro de aceite de oliva
Un buen puñado de orégano
Un puñado de tomillo
Un vaso de agua
1/2 vaso de vino blanco
Una hoja de laurel
Una cucharada de concentrado de pimiento choricero casero. Aquí mi enlace.
Elaboración:
En una cazuela de barro echamos un chorro de aceite de oliva y doramos las costillas a fuego medio por los dos lados. Añadimos las especias y removemos un poco. Dejamos en maceración unas horas (yo lo dejé toda la noche).
Añadimos el resto de ingredientes y guisamos a fuego bajo con tapa durante una hora. Reducimos la salsa a fuego medio los últimos minutos. Servimos en cazuelas de barro individuales
Olgaaa pro fín te puedo comentar, hija que no podía, y menos mal porque estas costillas necesitan que te diga que las tienes que hacer una vez al mes fijo, que son un lujazo, porque esas hierbitas les tienen que dar un toque buenísimo, me han gustado muchísimo, alguna vez las he hecho adobándolas pero ni me acuerdo que les puse.
ResponderEliminarUn besote guapa.
uff qué cosa más rica estas costillas!! tengo concentrado de choricero todavía congelado, así que no tengo excusas para no hacer tus costillas, se ven geniales
ResponderEliminarte han quedado con un color estupendo
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Como dice lola, el color es terriblemente tentador, es muchas veces lo que más me llama de un plato, el tuyo es una ricura total
ResponderEliminarestas costillas tiene una pinta deliciosa, me quedo con la receta...
ResponderEliminarGRacias por compartirla.
Saludos
ains Olga, que bien os cuidáis. yo con el rollo de la operación biquini no como más que lechuga y estoy un pelín harta.
ResponderEliminarme apunto al receta que seguro a mi costi le chifla. besos y buen finde!
www.laurillafondant.blogspot.com
Mmmmm costillitassss!!!! me encantan estas carnes que son para comer con las manitassss!!!! para rechupetearse los dedillos
ResponderEliminarUn beso
Que delicia de costillas!! Me encanta como te han quedado. Besitos.
ResponderEliminarIt looks delicious!Well done,dear!Have a lovely evening:)
ResponderEliminarROCÏO: Me alegra mucho que te hayan gustado. A mí me han encantado....Yo también he tenido problemas para comentar tus recetas. De hecho creo que no se publicó el comentario!Besos
ResponderEliminarCHARO: Ya verás cómo te gustan, guapa!Besos
ResponderEliminarLOLA: Gracias, guapísima!Besos
ResponderEliminarLUDMILA: Gracias por tus comentarios...eres un solete!!!Besos
ResponderEliminarMARARÏA: Gracias a tí por tus comentarios, guapa!Besos
ResponderEliminarLAURA: Bueno en realidad me he saltado la dieta, ja, ja!!!! Yo también estoy harta de lechuga y más lechuga!!!!Besos
ResponderEliminarLOLI: Y a míiiiiiiiiiii!!!!, ja, ja!!!!!Besos
ResponderEliminarCARMEN ARANDA: A mí también me encantan las costillas!!!!!!!!Besos
ResponderEliminarLENIA: Thanks very much, my dear!!!
ResponderEliminarΚαλό Σαββατοκύριακο !!!!! Kisses from Olga