miércoles, 22 de junio de 2011





Después de unos días sin conexión a internet, parece que por fin puedo volver a las recetas!!!

Me encanta la cocina griega y esta receta en concreto mucho!!!

Esta receta forma parte de los "mezes" de la cocina griega y también turca (tarama en turco). Se trata de un paté de huevas de pescado y consta de huevas en salazón (en este caso de bacalao, pero también pueden ser de carpa), limón, pan y cebolla fundamentalmente.



Ingredientes:

Una lata (200 grs) de huevas de bacalao prensadas

40 grs de pan duro

100 grs de aceite de oliva

El zumo y la ralladura de un limón

Una cebolla pequeña


Elaboración:

Trituramos todos los ingredientes muy bien en picadora o similar hasta que quede una pasta muy fina. Adornamos con perejil picado y un chorrito de oliva y dejamos un par de horas en el frigorífico hasta que se asientes los sabores. Untamos en rebanadas de pan

8 comentarios:

  1. Chikilla que receta más original! cuando he visto el nombre he entrado sin tener ni idea, he visto las fotos y ni idea y cuando he leido los ingredientes... me quedo muerta! con huevas de bacalao! con lo que me gustan, madre mía, la hago pero fijo. Me ha encantado.
    Un besote (me voy a Zahara)

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  2. ROCÏO: Date un bañito por mí!!!!! Aquí nos estamos cociendo de calor!!!!Besos

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  3. Que rico que tiene que estar, me encanta lo tengo que probar.Besos.

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  4. Yo también lo tengo que probar, me ha gustado mucho Olga!!

    Besitos.

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  5. que receta más curiosa, me gusta


    ¡¡besos¡¡

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  6. LA COCINERA MILEURISTA: eSTOY SEGURA DE QUE TE VA A GUSTAR! bESOS

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