Del libro Imprescindible, de Vorweck Thermomix...
Ingredientes para 500 grs:
300 grs de aceite de girasol o de oliva suave (puse 180 grs de girasol y 120 de oliva virgen extra)
150 grs de leche
1 diente de ajo (opcional.No puse)
Sal
El zumo de 1/2 limón
Elaboración:
Pesamos el aceite en una jarra (encima de la máquina) y reservamos.Echamos en el vaso la leche, el ajo (si lo ponemos) y la sal. Programamos 1 minuto, 37º, velocidad 5.Si no ponemos el ajo (como en mi caso), 30 segundos, 37º, velocidad 5.
Con el cubilete puesto en la tapa, programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5, añadiendo poco a poco el aceite sobre la tapa. Añadimos el limón y mezclamos unos segundos a la misma velocidad .
Nunca fiz mas tenho que certeza que deve ser uma delicia.
ResponderEliminarGostei muito do aspecto
bj