domingo, 20 de febrero de 2011







































Muy popular en los países del Magreb....

Una de mis bebidas favoritas es sin duda ésta. Refrescante y estupenda tras una buena comilona...


Ingredientes para dos:


1/2 litro de agua


Unas gotas de agua de azahar (Si se puede conseguir flore de azahar, mejor)

Una cucharadita de té verde fresco seco (El de bolsa no sabe igual).Se puede poner más, pero a mí me gusta más sin tanto sabor a té

Un buen manojo de hierbabuena fresca

3 ó 4 cucharadas de azúcar


Elaboración:


Llenamos una tetera moruna (Las hay de varios tamaños) mediana de hierbabuena completamente. En la mitad más o menos colocamos el azúcar y encima del todo el té.

Calentamos el agua y la vertemos por encima.Dejamos en infusión con la tapa puesta 4 ó 5 minutos (no demasiado, ya que la hierbabuena amarga al cabo de un rato).

Vertemos el té en los vasitos alcanzando cierta altura para que se oxigene y volvemos a echar en la tetera.Repetimos esta operación tres veces para que el azúcar y el resto de sabore se mezcle bien. Tomamos cociendo los vasitos sujetándolos con el pulgar por la superficie de arriba del vaso y con el dedo corazón en la base para no quemarnos .


 Echamos unas gotas de agua de azahar o una flor fresca.No recalentar, ya que amarga la hierbabuena y beber bien caliente...Y a disfrutar!!!

8 comentarios:

  1. No estoy acostumbrada a tomar te, a decir verdad, no lo he probado nunca pero este tiene buena pinta.
    Un beso

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  2. Que rico que tiene que estar¡¡¡ a mi me encanta el te, me tomo nota del tuyo. Besitos.

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  3. uissss!!! yo con las bebidas calientes no puedo con ellas!!! pero este té que has hecho me atrae sobremanera....!

    ;-)

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  4. Adoro el té, mi suegro era de Melilla y preparaba este té y los pinchitos de maravilla, al ver la foto hasta me pareció olerlo jejeje

    Unas fotos preciosa y el té ya no te digo, me encanta¡¡¡

    Besitosss

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  5. LOLI: Seguro que éste te gusta...Besos

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  6. CARMEN ARNDA: Tómalo bien caliente; incluso en verano...Los marroquíes lo toman así,..Besos

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  7. TITO: Te digo yo que te gusta, ja, ja....A mí no me gusta el té ni las infusiones, y éste me piiiiiiirrrra. Besos

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  8. MJCORIA: gracias, guapísima.Un besazo

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