500 grs de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
20 grs (1 cucharada) de azúcar
Un sobre de levadura de panadería(5.5 grs)
300 grs de leche semidesnatada
Un huevo
Elaboración:
Amasado en panificadora (biffinet):
Calentamos la mantequilla en el microondas y batimos el huevo. Echamos la levadura en la cubeta, encima la harina y seguidamente el resto de ingredientes. Amasamos en el programa 9 (masa de fideos), que dura 14 minutos.Al terminar, dejamos que la masa leve dentro de la cubeta una hora y media aprox.
Pintamos con aun poco de aceite un molde de bizcocho rectangular de 35 cms. Estiramos la masa con un rodillo y formamos un rectángulo.
Enrollamos, como si de un brazo de gitano se tratara y colocamos la masa dentro del molde y del horno apagado. Dejamos levar nuevamente una hora y media.
Precalentamos el horno a 190º (yo lo hice a 200º y quedó más tostado por arriba) y horneamos durante 30 minutos.
Dejamos enfriar y desmoldamos
qué blandito se ve ese pan, yo porque no me atrevo, pero realmente se ve buenísimo, menudas manos tienes. Un beso guapa
ResponderEliminarguauuuuuuuu, qué esponjosidadddd, besitoss
ResponderEliminar¡Cómo tiene que estar! se ve divino.
ResponderEliminarBesos
Menuda miga tiene, se ve delicioso !!!
ResponderEliminarBesos
Pues mira, lo voy a hacer Olga, me ha gustado muchisimo y por eso ya lo tengo en favoritos. Tengo unas ganas de tener un molde de esos con tapa para hacer el pan cuadradito! de momento voy a empezar metiendolo en un molde rectangular y ya está.
ResponderEliminarUn besito.
Se ve muy esponjadito ehh?? te ha quedado estupendo y las fotos del paso a paso son geniales
ResponderEliminarUn beso y buen finde
CHARO: Gracias, guapa!!!! El pan sale blandito, blandito...Besos
ResponderEliminarANA: Sï que sale muy esponjosito...Besos
ResponderEliminarMAGON: Para desayunar está estupendo!!!Besos
ResponderEliminarLILY: La miga sale muy suave...besos
ResponderEliminarROCÏO: Éste también lo hice en molde rectangular... Aunque también ando detrás de un molde de los que dices, je, je...Besos
ResponderEliminarLOLI: Muchas gracias, guapa!!!!Besos
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