martes, 4 de marzo de 2014




Para preparar este rico sorbete me he basado en la receta que Carme Castillo tiene en Mis recetas.Doblé cantidades y la preparé en thermomix (Carme lo hace de manera tradicional).


Ingredientes para 2 personas:







200 grs de piña pelada en trozos (puse 400 grs de piña pelada en trozos y congelada)

1/2 naranja (85 grs de zumo de naranja)

2 cucharadas soperas de azúcar (60 grs de azúcar)

1 cucharadita de miel (una cucharada)

1 cucharadita de moka de agua de azahar (1 cucharadita )

100 ml de agua mineral ( no puse)

1 cereza en almíbar para adornar

Añadí un limón pelado sin pepitas ni nada de blanco


Elaboración:







Pulverizamos el azúcar durante 30 segundos en velocidad progresiva 5-7-10.Añadimos el resto de ingredientes (la miel al final, pues con el frío quedaría sólida en el fondo del vaso).Trituramos durante 1.30 minutos a velocidad máxima, moviendo la paleta de izquierda a derecha por el bocal para que la trituración sea uniforme.

Servimos en copas altas y coronamos con media cereza en almíbar.






4 comentarios:

  1. Ficou lindo e com dua frutas que adoro
    bj

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  2. Que rico este sorbete, me encanta la combinacion de piña con naranja. Fijate que poco uso le h dado yo a los sorbetes con la thermo pero me parece que me voy a tener que animar de cara al buen tiempo!
    Besinessss

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  3. está com tão bom aspecto deve ser delicioso e adoro tudo que seja cítrico, uma tentação certamente.

    beijinhos

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  4. Me encanta Olga!!!!!!!!!!
    Y lo mejor es que haré feliz a mi madre, le volverá loca.
    Besazos.

    ResponderEliminar

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