domingo, 31 de julio de 2011






He querido hacer unn bundt con ingredientes y cantidades a mi gusto

Me ha encantado el resultado , y de paso reciclo un poco de turrón que sobró en Navidades. El whisky le da un toque muy rico...





Ingredientes:


360 grs de harina de repostería

1/2 cucharadita de bicarbonato

1 sobre de levadura quísmica

2 yogures griegos sin azúcar

50 grs de whisky

4 huevos

180 grs de azúcar

220 grs de mantequilla

100 grs de turrón del duro

50 grs de leche

Azúcar glass para decorar



Elaboración:

Es muy importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

En un bowl batimos el azúcar con los huevos hasta que suban. Trituramos el turrón en picadora o similar (yo lo hice en thermomix: dos golpes de turbo y 20'' en veloc máxima). Añadimos el resto de ingredientes poco a poco y seguimos batiendo.





Pintamos el molde con mantequilla y volcamos la masa en él. Horneamos ena hora en el horno, precalentado a 160ª. Desmoldamos y adornamos con azúcar glass


5 comentarios:

  1. Olgaaaaa, fijate que a mi el turrón duro como que no me va mucho, pero viendo esta maravilla, y encima con el toquecito de whiskie, no dejaría ni las miguitas....
    Besitos

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  2. Pues ya no sé si me gusta más el bundt que hiciste la semana pasada o esta...muy buenos los dos, y las fotos son preciosas. Un beso guapa

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  3. Que rico tiene que estar con el toque de turron y wisky, las fotografías muy lindas, besos.

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  4. Que delicia, Olga, se ve exquisito.
    Un besazo.

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  5. Es una pasada!!! además de precioso ese toque del turrón es super novedoso.
    Genial Olga

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