Ya estamos de vuelta, y qué mejor manera que hacerlo con un heladete.
Para hacer este rico helado me he basado en la receta del blog Gastronomía y Cia.
Ingredientes:
300 grs de leche entera
65 grs de azúcar
250 grs de nata 35 % M.G.
Un palo de canela
La piel de dos limones sin lo blanco
Un poco de canela en polvo
Elaboración:
Echamos la leche en un cazo junto con la piel de un limón y la rama de canela hasta que hierva. Retiramos y dejamos infusionar unos minutos. Retiramos la piel de limón y rallamos la otra, añadiéndola junto con el azúcar, la canela en polvo y la nata. Dejamos enfriar la mezcla, una vez tibia, en la nevera durante al menos 4 horas.
Montamos la heladora (la cubeta habrá sido congelada durante 24 horas) y vertemos la mezcla en ella, dejando mantecar durante 40 minutos aproximadamente. Una vez hecho el helado, congelamos durante un par de horas más hasta que tome consistencia.
Te quedó genial, hace poco lo he hecho también y si, es una delicia.
ResponderEliminarFeliz vuelta, se te echaba de menos.
Besazos.
Yo tambien he retomado hace unos dias el blog ...que buena receta este helado lo vi una vez en un bog pero nunca lo hice ...tomo nota y seguro que lo pruebo , se ve delicioso ..besos
ResponderEliminarbienvenida y con un helado estupendo
ResponderEliminarbs
estupendo y riquisimo
ResponderEliminarQué heladito más rico te ha quedado y así presentado una maravilla.
ResponderEliminarbesos
Bienvenida Olgui!!!! se te echaba de menos!!!!!!! has regresado muy fuerte...ese helado está de rechupete.....me encanta. Besitosss
ResponderEliminarESTE GELADO FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA.
ResponderEliminarTEM UMA COR LINDA.
BOM DOMINGO
BJS
Bienvenida paisana, por dos motivos, por tu vuelta al blog y por la visita que que te has pegao por aqui abajo.
ResponderEliminarUn saludo
PD la próxima avisa y compartimos unas cervesitas y unas tapitas
El helado no tendre oportunidad de probarlo pero me quedo con la vista de las fotos., preciosas.
ResponderEliminarlaura
¡Que maravilloso helado con unas maravillosas fotos! Impresionante. Me quedo por tu blog con muchísimo gusto.
ResponderEliminarSaludos.
EL HELADO FANTÁSTICO PARA LOS ÚLTIMOS COLETAZOS DEL VERANO¡¡¡¡¡
ResponderEliminarEsto es una perdición... Por cierto, excelentes imágenes, como las de Lola Velasco. Casi come un con la vista :o)
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