Un aliño de lo más "chic". Una vez haya enfriado, podemos desechar la espuma que cubre la superficie (o no...y mezclarla con algún postre!).
Ingredientes:
400 grs de vino dulce tipo "Pedro Ximénez"
70 grs de azúcar moreno
Elaboración:
Echamos los ingredientes en el vaso y mezclamos unos segundos a velocidad 7. programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2, sin cubilete para que evapore.
Si queremos reducir más, podemos repetir operación 1 ó 2 minutos más.
Debe quedar con una textura parecida al caramelo líquido.
Una vez frío, espesa un poco.Conservar envasado en biberón o recipiente de cristal cerrado.Cuando quiera reutilizarse, podemos dar un toque de microondas, para hacerlo más líquido
tengo el mismo vaso... que bonito verdad????? lo que si que es bonito es la puesta en escena que has hecho es genial.....
ResponderEliminarQue buena idea, me la apunto! Besos
ResponderEliminarHola!!
ResponderEliminarAcabo de conocer tu blog y me han gustado mucho tus recetas, asi que con tu permiso que me quedo por aquí a seguirte y te invito a que visites mi blog y si te gusta ya sabes, siéntete como en casa.
Un besito
Deliciosas recetillas las que he podido ver!! Gracias por pasarte por mi cocina. Saludos, Alicia
ResponderEliminarPaisana si llegas a poner esta entrada ayer, me ahorras de comprar la que compre ayer en el corte ingles, que ademas estará peor que la tuya seguro.
ResponderEliminarUn saludo
Además de lo rica que tiene que estar, la presentación me encanta y las fotos divinas. Besossss.
ResponderEliminarHay que ver como esta el Pedro Ximénez de bueno, que envidia de fotos.
ResponderEliminarTomo nota de esto.....y decirte que mi marido disfruto mucho oyendote explicar las cosas, está alucinado de todo lo que sabes.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://www.la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/
Me encanta el Px te han quedado unas fotos estupendas una reducción de lujo besos
ResponderEliminarMEZCLAR CON ALGUN POSTRE ??!! ME PARECE UNA IDEA GENIAL, ESTA SI QUE ME LA APUNTO, HABER SI SE ME OCURREN IDEAS,
ResponderEliminarBESITOS,
It sounds wonderful!Lovely pictures!xxx
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