Ingredientes:
Un melón cantalupo (yo lo puse tipo "galia")
225 grs espárragos trigueros
55 grs de jamón serrano en lonchas
150 grs de ensalada variada
200 grs de frambuesas
1 cucharada de queso parmesano recién rallado
Aderezo:
1 cucharada de vinagre balsámico
2 cucharadas de vinagre de frambuesas(puse de manzana)
2 cucharadas de zumo de naranja
Añadí un poco de aceite de oliva y sal
Elaboración:
Cortamos los espárragos y los hervimos en agua con sal hasta que estén tiernos. Colocamos una base de hojas de lechugas variadas y ponemos encima el resto de ingredientes. Regamos con el aliño.
Y tanto que es sano... yo acabo de cenar melón, pero a palo seco eso sí, de postre me he metido casi una docena de galletas, no tengo remedio...
ResponderEliminarsano desde luego, ademas los esparragos parecen que son buenos limpiadores de los restos de quimioterapia y muy beneficiosos
Eliminar¡¡¡besos¡¡
Tocaya!!! una receta que me va al pelo!!! a ver si me saco los 2 kilillos que llevo de más!!!
ResponderEliminarqué rica!!! mira que ahora en invierno como que no apetecen los platos fríos, pero viendo éste cambio de idea totalmente,
ResponderEliminarbesos!
Que bueno Olga, me encanta como lo has preparado.
ResponderEliminarUn beso, guapa.
ole pedazo de plato rico y sano! buenisima combinacion.
ResponderEliminarsaluditos.
Buenos días Olguichi. Que melón con jamón mas rico, original y sabroso que has preparado. Con los trigueros la ensalada y las frambuesas es todo un lujo.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Lo famoso que es el melon con jamon, lo rico que dicen que esta y yo que aun no lo he probado? eso no puede serrrrrrrrr
ResponderEliminarUn beso
Exquisito plato, que ya apetece que llegue el buen tiempo para comer melón con jamón... delicioso.
ResponderEliminarBesines
Nieves
Bueno, bueno pero que ensalada más completa y deliciosa con una presentación muy apetitosa.Besos.
ResponderEliminarDeliciosa ensalada!!
ResponderEliminarMe encanta el melón con jamón! eso nunca está malo!
Un beso!
umm... que rico me encanta el melón con jamón. Que presentación. Bss.
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