Esta receta se la vi a mi amiga Kisa, aunque la original es de Mar del blog, La cocina de Mar. Kisa la varía un poco, añadiendo algún que otro ingrediente y yo, la enriquezco con algún otro más...
Ingredientes:
3 naranjas
Una cebolla dulce
Un puñadito de aceitunas negras sin hueso
Un chorrito de aceite de oliva virgen
Sal
Un puñadito de pasas
Añadí también:
Cubitos de almendra (Kisa añade nueces)
Un puñadito de pipas de calabaza
Un puñadito de mini taquitos de jamón serrano
Elaboración:
pelamos y cortamos las naranjas y la cebolla en rodajas finas y las disponemos en una ensaladera. Completamos con el resto de ingredientes y aliñamos. Dejamos refrigerar una hora para que se asienten los sabores.
QUe rica!!
ResponderEliminarMe encantan las ensaladas en general, pero esta me pirra!
Un besazo
qué refrescante y sencillita, me gusta muchísimo
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